Gouttière à Bûche Démontable En Inox Avec Plaque à Pâtisserie Et Tapis De Cuisson

Composé d’une plaque à pâtisserie perforée, d’un tapis de cuisson en silicone et d’une gouttière à bûche démontable, ce lot Mathon s’adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la confection d’une bûche faite-maison pour les fêtes de fin d’année.

La plaque à pâtisserie perforée s’utilise avec le tapis de cuisson en silicone pour la cuisson de votre biscuit ou génoise que vous intégrerez dans votre gouttière lors du montage de la bûche.

La plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle Mathon en aluminium permet une cuisson uniforme de vos aliments et est idéale dans un four à chaleur tournante. Vos biscuits et macarons cuisent des 2 côtés et la pâte de votre pizza, quiche ou tarte est croustillante à souhait. Cette plaque fabriquée en France en aluminium très résistant s’utilise généralement en complément d’un moule à gâteau ou d’un tapis de cuisson pour des biscuits et génoises.

Le tapis de cuisson professionnel en silicone et fibre de verre Mathon est antiadhérent et permet une cuisson saine sans ajout de matière grasse. Réutilisable et facile à entretenir, ce tapis flexible ne garde ni goût ni odeurs. Il est compatible avec le four jusqu’à 240°C et convient aussi bien pour des préparations sucrées de type biscuits, gâteaux et macarons que pour des feuilletés ou amuse-bouches salés.

La gouttière à bûche démontable en inox Mathon a une belle longueur de 30 cm pour régaler tous vos invités. Ses extrémités assurent sa stabilité, son démontage et facilitent son entretien car elles sont amovibles.