Robuste, la lame courte et rigide du couteau à viande et volaille est résistante aux torsions, elle sera notamment très efficace pour séparer la chair des os, retirer les nerfs ou encore le gras des viandes. Main protégé du tranchant pour travailler en toute sécurité.
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| Longueur lame | 13 cm |
| Épaisseur lame | 2,5 cm |
| Matière | Acier inoxydable |
















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